9 formas de conseguir el aspecto de una cocina tradicional inglesa

Cuando la mayoría de la gente piensa en una cocina inglesa tradicional, lo que más probablemente imagina es una cocina georgiana tradicional: construida entre 1714 y 1830, caracterizada por adornos sobrios y reflexivos, una paleta de colores sobria y un enfoque en la función. Piense en las cocinas enAbadía de Downton,Parque Gosford,Abajo arribay cualquier otro drama de época británico que veas en exceso. Estrictamente hablando, una cocina georgiana probablemente habría sido relegada al sótano. Afortunadamente, las versiones actuales del estilo clásico han migrado por encima del suelo y se ha agregado electricidad a la mezcla, mientras que muchas de las firmas estilísticas siguen siendo tan populares hoy como lo eran hace más de tres siglos.


Si este estilo clásico le atrae, hay algunas características distintivas de la cocina georgiana que sería prudente considerar implementar en su propio espacio. Recurrimos a los expertos de famosos diseñadores de cocinas inglesas. Inglés simple —Quienes, afortunadamente, están abriendo su primer puesto de avanzada en Estados Unidos en Nueva York este abril — para todos los detalles. Aquí, las 9 cosas que debes saber:

1.Mantenga los colores de pintura simples.“Hasta principios del siglo XX, las cocinas eran el dominio del personal doméstico y, por lo tanto, estaban pintadas con colores prácticos en lugar de 'llamativos'”, dice Merlin Wright, director de diseño de Plain English. 'Los colores también eran colores muy 'naturales', ya que estaban hechos de pigmentos naturales'. Los gabinetes y las paredes también se habrían pintado tradicionalmente en un solo color, a menudo con un acabado mate. Hoy en día, Plain English comúnmente usa un acabado de cáscara de huevo y la mayoría de sus cocinas están pintadas a mano con un pincel. “No nos gusta el 'acabado de fábrica' de las pinturas en aerosol”, dice Wright. 'Un acabado cepillado muestra el toque humano, envejece bien y se puede volver a terminar fácilmente'.

2.Utilice materiales tradicionales y más sencillos.como el mármol y la piedra con un pulimento mate y de bajo brillo o madera con un acabado de poco brillo. Y adopte la pátina mediante el uso de herrajes recuperados, latón o hierro sin lacar, o vidrio de restauración, que “tiene un ligero bamboleo”, dice Wright.

Esta imagen puede contener estante interior y grifo para lavabo

Foto: Cortesía de Plain English


3.Concéntrese en la función.La simetría y los órdenes clásicos de la arquitectura fueron apreciados en el período georgiano. Pero en el diseño de cocinas, la función debe ser la prioridad. “Como los carpinteros del siglo XVIII, no estamos obsesionados con la simetría”, dice Wright. 'A veces, un esquema lo requiere, pero en muchas situaciones puede crear un efecto dominante'.

4.Adopte un enfoque similar al de los muebles para los gabinetesen lugar de solo pensar en cuántos gabinetes superiores e inferiores puede caber en el espacio. “Preferimos crear un hermoso armario independiente para sentarnos en un lado de la cocina que una ajetreada fila de armarios de pared”, dice Wright. Tal vez sea necesario un aparador de altura completa o un gabinete poco profundo que se apoye directamente sobre la encimera.


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5.Agrega una sala de botas.Sí, técnicamente esto no es parte de la cocina y, sí, es solo la forma en inglés de decir mudroom. Pero si va por la ruta tradicional del inglés, también puede empezar a llamarlo 'sala de botas'. Y mientras lo hace, comience a llamar a su cuarto de lavado 'fregadero'.

Trascocina

SculleryFoto: Cortesía de Plain English


6.El detalle es bueno, pero no se exceda.Arriba, muchas casas georgianas tenían un montón de molduras impresionantes, pero 'la carpintería 'debajo de las escaleras' que se ve en las casas georgianas fue diseñada para ser práctica más que para mostrar', dice Wright. “Incluso las casas más grandiosas como Petworth y Belton tenían cocinas de una belleza y sencillez que tienen mucho en común con el movimiento American Shaker”.

7.Agrega una despensa.“Los armarios de despensa no son tan comunes en los EE. UU. Básicamente, son el almacenamiento de la despensa para productos que deben enfriarse pero no en un refrigerador, artículos como queso o huevos, que no siempre refrigeramos, pero que se pueden almacenar en una despensa ”, dice Wright. “Tradicionalmente, estos tendrían un respiradero en el lado fresco de la casa, pero siguen siendo una forma útil y atractiva de almacenar y exhibir los artículos de uso frecuente. Estuvieron destinados a un tiempo antes de los frigoríficos '.

8.Incluya una isla.Ya sea que se levantara del piso sobre las patas a la altura completa, una isla central de tamaño considerable era el caballo de batalla de la cocina. “Muchas de nuestras [islas] se basan en ejemplos de las grandes casas inglesas que eran, de hecho, cocinas comerciales”, dice Wright. 'Por lo general, habrían tenido grandes mesas de preparación en el medio de una habitación que estaba llena de cajones, armarios y lavabos'.

9.Obtenga un AGA.'Esta es una estufa británica tradicional que se encuentra a menudo en casas de campo en el Reino Unido', dice Wright. “Están disponibles en una variedad de colores y, como se pueden dejar encendidos todo el tiempo, mantienen la cocina hermosa y cálida. ¡Perfecto para el clima británico! ' (O el interminable invierno de Nueva York).