Vaya a McMinnville, Oregon, para el fin de semana de su próxima niña

A solo una hora al sur de Portland se encuentra McMinnville, Oregon, una ciudad tan encantadora que parece una versión del noroeste del Pacífico de la ficción Stars Hollow de Gilmore Girls. Hogar de algunas de las mejores bodegas del valle de Willamette (alberga la anual Celebración internacional de Pinot Noir ) y restaurantes (fue nombrada una de las 'ciudades más gastronómicas de Estados Unidos' por Bon Appetit), su calle principal incluso ha ganado un premio Great Street de la Asociación Estadounidense de Planificación. “Hay muchas ciudades hermosas que tienen viñedos a su alrededor”, dice la hotelera y nativa de McMinnville Erin Stephenson. 'Pero lo que hace especial a McMinnville es la pasión de nuestros negocios operados por sus propietarios'. Un gran número de estos propietarios son mujeres que nacieron y se criaron en la ciudad. Combina todos estos ingredientes y lo que tienes es un destino perfecto para una escapada de chicas.


“En su mayoría somos amigos de la infancia que crecimos juntos, nos aventuramos en el mundo y finalmente sentimos el llamado de regresar a casa. Ahora, todos somos propietarios y operamos nuestros negocios a unas pocas cuadras unos de otros ”, dice Lindsay Woodard, propietaria de Regreso Wine, una oregoniana de sexta generación que lanzó su propia etiqueta cuando aún tenía veintitantos años, lo que la convierte en una de las mujeres más jóvenes en iniciar una bodega en el valle de Willamette. “Retour es el término francés para volver o regresar a casa”, dice. “Mientras nací y crecí en McMinnville, me mudé al Valle de Napa, donde comencé mi primera empresa, antes de regresar a casa, a mis raíces y reunirme con este grupo central de mujeres emprendedoras que se empoderan unas a otras”.

Entonces, ¿cuál es la mejor manera de pasar un fin de semana celebrando la amistad femenina y el espíritu empresarial? 'Simplemente abrace el encanto del centro de McMinnville', dice Woodard. Eso significa dejar el auto por el fin de semana, agarrar uno de Visite McMinnville’s recoger y dejar paraguas de cortesía (la ciudad tiene un promedio de 46 pulgadas de lluvia por año) y explorar la ciudad a pie. “Hay más de 35 restaurantes y 16 bodegas en un radio de cinco cuadras”, dice Stephenson. Si se cansa del área alrededor de 3rd Street, camine hasta el más vanguardista Granary District, donde los antiguos silos de alimentos para animales se han transformado en elegantes bodegas urbanas, cervecerías y tiendas. 'McMinnville está cambiando muy rápido y es muy emocionante', dice Woodard. 'Esta próxima generación de propietarios de negocios locales puede llevar adelante lo que siempre nos ha gustado de McMinnville y preservarlo para todos'.

tumblr amo a las mujeres

Aquí, una guía de los mejores negocios dirigidos por mujeres en la ciudad.

Hotel McMenamins

McMenamins Hotel Foto: Kari Young / Cortesía de McMenamins Hotel


Donde quedarse
Erin Stephenson Pisos en Third Street El bed and breakfast se distribuye en dos edificios históricos ubicados a varias cuadras de distancia en el corazón de la ciudad: el antiguo McMinnville Bank y Order of the Odd Fellows Lodge. Cada uno de los apartamentos tiene baño privado y cocina, y algunos tienen chimeneas, pero ninguno de los lugares tiene vestíbulo, por lo que el bar en The Bitter Monk sirve como registro de entrada para los huéspedes del banco, mientras que los huéspedes que se alojen en la ubicación de Odd Fellows pueden elegir hasta sus llaves en el Bar de vinos R.Stuart & Co. (junto con un vuelo de vino de cortesía). 'Los pisos son muy populares para los fines de semana de chicas', dice. 'Los grupos suelen alquilar todo el edificio'. El 1 de abril de 2018, Stephenson también abrirá el Atticus Hotel , el primer hotel de servicio completo de la ciudad, que incluirá una barraca de lujo (ideal para las bandas de chicas antes mencionadas) que incluye literas integradas, bicicletas de cortesía y un puesto de avanzada del culto de Portland. Bendice Tu Corazón Hamburguesas . También en 3rd Street está el peculiar McMenamins Hotel Oregón , hogar del Festival OVNI anual de la ciudad. Dani Chisholm, nativo de McMinnville y gerente general, supervisa la propiedad de 42 habitaciones. Tiene dos bares, un restaurante y música en vivo varias noches a la semana. No se pierda la terraza de la azotea, que ofrece vistas panorámicas del valle de Willamette.

Pizza en Nicks Italian Cafe

Pizza en Nick's Italian CafeFoto: Kari Young / Cortesía de Nick's Italian Cafe


Dónde comer
'Cuando era pequeño, el único restaurante real de la ciudad era el de Nick', dice Woodard. 'Ha sido increíble ver la evolución de la escena gastronómica'. Inaugurado por Nick Peirano en 1977, ganador del premio James Beard Café italiano de Nick ahora está dirigido por su hija Carmen y actúa como la casa club no oficial de la ciudad para los enólogos locales. Pruebe la exclusiva lasaña de cangrejo Dungeness y piñones antes de mudarse a la trastienda para jugar al billar y seguir trabajando en la lista de vinos. Al otro lado de la calle, la local Emily Howard pasa frente a la casa en Cardo , uno de los mejores restaurantes de la granja a la mesa del estado. “Su barman Patrick Bruce también prepara los cócteles más increíbles”, dice Woodard. Thistle obtiene sus ingredientes de más de 13 granjas locales, incluido el propio jardín de Beth, la madre de Emily. Desde su apertura en 2003 Bistró casero se ha convertido en otra institución de McMinnville. “El patio es mi lugar favorito en la ciudad”, dice Woodard. Los propietarios Deborah y Jean-Jacques Chatelard se mudaron a Oregon desde la ciudad de Nueva York para abrir este bistró de inspiración parisina. Deborah dirige el frente de la casa y cura la lista de vinos, mientras que Jean-Jacques dirige la cocina. 'Tienes que pedir la fondue de trufa blanca de Oregon', dice Stephenson.

Cata de vinos en McMinnville

Cata de vinos en McMinnville Foto: Sionnie Lafollette / Cortesía de McMinnville Wine Tasting


Que beber
Hacer una cita para pasar por la nueva sala de degustación Retour de Lindsay Woodard, a una cuadra al norte de 3rd Street, donde ella personalmente hospeda y sirve los vinos, tres Pinot Noir y un Rosé, mientras enseña a los clientes sobre el terruño y la viticultura. Woodard también recomienda reservar una degustación en Vinos Remy baR, propiedad de la ex alumna de McMinnville High, Remy Drabkin, quien se fue para estudiar enología en Borgoña antes de regresar a casa para comenzar su marca homónima centrada en variedades italianas. A pocas cuadras encontrará la bodega y la sala de degustación de la enóloga de Oregon de tercera generación y la enóloga de segunda generación Liz Chambers, ubicada en la antigua central eléctrica de la ciudad. Chambers se mudó a McMinnville en 2013 para establecer su propia marca boutique, Bodega Elizabeth Chambers , especializada en Pinot Noir y Pinot Gris. Los amantes de la cerveza deberían dirigirse a El monje amargo en 3rd Street para probar Calentador Allen Cervezas especiales de estilo alemán y checo. La cervecera principal y nativa de McMinnville, Lisa Allen (su padre Rick Allen fundó la empresa en 2007) recomienda la Pils, una cerveza rubia pálida de estilo bohemio, o la Schwarz, una cerveza negra con chocolate con menor contenido de alcohol. 'En una ciudad centrada en el vino, han elaborado una lista de grifos muy bien seleccionada para los bebedores de cerveza', dice. 'The Back Room en Nick's Italian Cafe siempre tiene nuestros Pils disponibles también'.

señales de que necesitas un corte de pelo