Cómo crear un arreglo floral de otoño con follaje forrajero


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El follaje de otoño está ahora en su mejor momento. Las dalias, las bayas agridulces y las ramas de manzano silvestre en tonos naranja y carmesí son abundantes e incluso pueden estar creciendo en su propio patio trasero. En lugar de hacer un viaje al mercado de las flores, buscar comida puede ser una manera maravillosa de crear arreglos florales únicos y frescos que muestren bayas y arbustos que de otra manera pasarían desapercibidos. 'A menudo, el mejor forrajeo puede ser al costado de cualquier camino o autopista', dice la alfarera Frances Palmer de Cerámica Frances Palmer . A principios de este mes, Palmer se asoció con los floristas Michael y Darroch Putnam de Putnam y Putnam por una tarde de búsqueda de comida en su casa de Connecticut. Allí recolectaron racimos de flores maduras y ramas rústicas para crear caprichososJardín secreto–Arreglos originales en los exclusivos jarrones blancos de Palmer. Aquí, Palmer y Darroch Putnam ofrecen consejos y trucos para transformar hallazgos forrajeros en arreglos de centro de mesa amaderados sin esfuerzo.


¿Qué tipos de flores y bayas funcionan mejor para los arreglos florales de otoño?
Frances Palmer:
Las flores que abundan en mi jardín en el otoño son dalias, nicotiana, zinnias, rosas, cosmos, escabiosa, salvia y amaranto. Cerca crece la porcelana y las bayas agridulces, y también los escaramujos. Utilizo ramas de frutas como frambuesa, manzano silvestre, higo, uva y manzana. Luego vienen los frutos y ramas de membrillo y caqui, que también son preciosos. Me gustan las verduras y las hierbas como los tomates, las judías verdes, las acelgas, el hinojo, la menta, la albahaca y las capuchinas.

Darroch Putnam:¡El otoño es un momento emocionante para las flores! Las dalias están en su apogeo. Otras maravillosas flores de otoño son las anémonas japonesas (también llamadas anémonas de otoño), el amaranto, las zinnias y la celosia. Cuando se arregla con frutas, granadas, manzanas, caquis y uvas están en temporada y es divertido trabajar con ellos.

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¿Qué combinación de flores, vegetación y ramas crea el mejor efecto?
FP:
Tiendo a pensar en arreglos florales por color. Tomo diferentes tipos y tamaños de flores y ramas y las pongo juntas para hacer una profusión de naranja, rosa o rojo. Escogeré ramas que sostendrán las flores en el recipiente y darán una base del color dominante.

DP:Al hacer un arreglo, debe comenzar con el follaje base: elija algo con una forma y color interesantes. Luego, busque una flor focal que tire de un color que se encuentra en la rama. Una gran combinación para el otoño son las ramas de ciruelo y las dalias de chocolate. También puede incorporar otros elementos con una paleta similar: un amaranto y granadas de color burdeos se verían hermosos.


¿Cuáles son las herramientas cruciales que se deben tener a mano cuando se busca alimento y se hacen los arreglos?
FP:Para buscar comida, siempre llevo tijeras en mi coche o las llevo conmigo en mi paseo diario con mi perro, Peter. Para los arreglos florales, utilizo las tijeras y las ramas forrajeadas, que funcionan como sistema de soporte en el jarrón o cuenco para el arreglo.

DP:Cuando busque alimento, use siempre pantalones, mangas largas y guantes. Hay muchas plantas que pueden irritar la piel cuando se tocan, así como una gran cantidad de enredaderas y ramas cubiertas de espinas. También traiga un balde o un paño de lona para colocar los materiales encontrados, pequeños cortaúñas florales, cortaúñas extensibles y zapatos impermeables.


¿Qué tipo de embarcaciones le gusta usar?
FP:Soy alfarero y hago jarrones y cuencos con patas de muchas formas. Al igual que pienso en los arreglos florales en términos de color, selecciono el recipiente por esmalte para hacer eco de los tonos de las flores.

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DP:Siempre nos inclinamos hacia un cuenco con patas o compota. La apertura amplia y la base poco profunda es más fácil de lograr una disposición baja y ancha.


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¿Encuentra flores particulares mientras busca comida que pueden no estar disponibles en los mercados de flores?
FP: No voy a menudo a los mercados de flores de Nueva York para comparar, pero cuando una flor forrajeada se corta fresca, está en su mejor momento. Este verano estuve trabajando con hierba joe-pye, vara de oro, jewelweed, encaje de la reina Ana, prímula amarilla, trébol, algodoncillo, achicoria, aster, escaramujo y vid. No hierba carmín, ya que es tóxica.

DP:Encontrar flores mientras busca comida puede ser complicado. Muchos tipos de flores silvestres se marchitan inmediatamente cuando se cortan. Dicho esto, hay muchas flores divertidas como el sello de oro, el algodoncillo y el encaje de la reina Ana que abundan en el noreste.

Para los habitantes de la ciudad que no tienen acceso a campos de flores silvestres y bayas, ¿dónde recomendaría buscar comida? ¿Hay alguna joya de forrajeo escondida cerca?
FP:A menudo, el mejor forrajeo puede ser al costado de cualquier camino o autopista. Por ejemplo, siempre sostengo que las mejores lilas están al costado de una carretera. Si va a entrar en la propiedad de alguien o en un parque o reserva, es óptimo obtener permiso primero.

DP:La búsqueda de comida puede ser complicada porque a menudo se necesita un permiso para cortar en los parques estatales. A menudo encontramos cosas divertidas que crecen al costado de las carreteras rurales en el norte del estado de Nueva York. Simplemente esté cansado del tráfico y nunca se detenga en carreteras con mucho tráfico. La mejor opción es buscar comida en la propiedad de amigos y familiares si tiene esa opción disponible.